يعتبر حلا السنيكرز من أصناف الحلا اللذيذة التي يحبها الكثيرون، فإن كنت أنت او أفراد عائلتك من محبيها فلا تترددي في تعلم طريقة تحضيرها منزلياً لتستمتعوا بها معاً في أي وقت، وذلك من خلال اتباعك للطريقة أدناه:
المكونات
الطبقة الأولى:
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني
- ربع كوب من حبيبات الشكولاتة بالحليب
الطبقة الثانية (النوجا):
- كوب ونصف من الفول السوداني المجروش
- كوب من السكر
- ثلاثة أكواب من المارشميللو الأبيض صغير الحجم
- ربع كوب حليب مبخر
- ربع كوب من الزبدة غير المملحة
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني
- ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة
الطبقة الثالثة (الكراميل):
- نصف كوب كريمة مخفوقة
- 135 جم من قطع الكراميل
الطبقة الرابعة (الشكولاتة):
- كوب ونصف من حبيبات الشكولاتة بالحليب
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى:
- توضع كل من الشكولاتة وزبدة الفول السوداني في وعاء مناسب وتُدخل للميكروويف حتى تذوب معاً.
- نقوم بتغليف صينية مستطيلة بورق الزبدة ونسكب المزيج المذاب فيها ثم ندخلها للبراد لحوالي 30 دقيقة.
لتحضير الطبقة الثانية:
- نضع المارشميللو مع الزيت في وعاء مناسب وندخله للميكروويف حتى يذوب.
- نضع على المزيج ملعقة من الفانيلا ثم نتركه جانباً.
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة نضع الزبدة ونذوبها، ثم نضيف إليها كل من الحليب المبخر، أو الحليب المكثف المحلى إن رغبتِ والسكر ونقوم بخلط المكونات معاً حتى ذوبان السكر، ونتركها على النار مع التحريك المستمر.
- نضيف المارشميللو والفول السوداني والفانيلا للمزيج على النار ونحرك المكونات معاً لتصبح متجانسة، ثم نرفعها عن النار.
- نقوم بسكب النوجا فوق طبقة الشكولاتة في الصينية ونرجعها للبراد لحوالي ساعة.
لتحضير الطبقة الثالثة:
- نضع كل من الكريمة المخفوقة وقطع الكراميل في وعاء مناسب على النار، ونقوم بتحريكها لحوالي 10 دقائق حتى تكون قد ذابت.
- نسكب الكراميل فوق طبقة النوجا ونعيد الصينية إلى البراد مجدداً.
لتحضير الطبقة النهائية:
- نضع حبيبات الشكولاتة وزبدة الفول السوداني في وعاء مناسب وندخلها للميكروويف حتى تذوب.
- نسكب الشكولاتة المذابة على طبقة الكراميل ونُعيد إدخال الصينية للبراد.
عندما يجهز الحلا نقوم بتقطيعه إلى مربعات ويكون جاهزاً للتقديم.